宁乡绿头野鸭々安乡白鹅々汉寿鸵鸟々桃源红腹锦鸡
目前我国养殖火鸡主要有三个品种，尼古拉、青铜、贝蒂娜。尼古拉是大型火鸡、青铜是中型火鸡、贝蒂娜是小型火鸡。
尼古拉火鸡具有体型大，可达到25公斤，生长速度快，料肉比高，有造肉机器的美誉，如果分割销售，尼古拉出肉率非常高。
青铜火鸡体型居中，15公斤，它有一身漂亮的羽毛，体态优雅。是不可观赏兼肉用品种。
贝蒂娜体型较小，8公斤，由于我国家庭人口较少，如果整鸡销售贝蒂娜是人们的**。
火鸡养殖成为农村经济提升的新亮点 在追求**的今天，火鸡养殖养殖的经济、生态、社会效益较为显著，可以说是繁荣农村经济，发展高效、优质农业的一条新路。
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们的饮食结构正在改变，要求味美、保健、富有营养，因此大鱼大肉已不再有吸引力，无论是在城市还是在乡村，经营**珍禽的酒家林立，生意红火、食客如流，许多餐馆创新菜的开发力度也集中在此。因此针对我国人口众多，喜食山珍**的特点，发展**珍禽养殖，满足人们日益增长的需求，被认为是**发展前景的朝阳产业。
农村养殖珍禽优势多
首先，利用农村资源，投资可大可小。有条件的，可以建立养殖基地，进行大规模养殖；条件有限的，可利用玉米、小麦等五谷杂粮，饲养费用低、不需机械设备，任何空房、猪舍都可利用养殖。
其次，珍禽饲养更容易。珍禽未驯化之前，原来都生活在野外，由于需要抵抗自然环境中的不利因素，它们形成了非常强的抗病基因。虽然现在将它们驯化家养，但它们的基因并没有改变，它们依然抗病力强、成活率高。所以养起来比家禽更容易照料。
**，资金回收快、效益高。珍禽大多以草类为食，饲养中吃五谷杂粮即可。所以饲养成本比家禽更低。但是，珍禽的价格却是家禽的2～3倍以上，所以珍禽的饲养效益是非常高的。而且由于珍禽市场的供不应求，有多少可以卖出多少，资金回收当然要比经营其他产品快的多。
也许现在的农户更多的是通过蔬菜、水果来达到致富的目的，但珍禽养殖对于具有广阔市场的农户来说，也不失为一条好路。
