珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值:
①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有**的特禽
②屠宰率高,可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。
③珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡**屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。
④珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。
该鸡成年体重2.2~2.5公斤,12周龄体重1.2公斤,28周龄体重1.9公斤;母珠鸡28~30周龄开产,产蛋35周可获种蛋165~185枚,蛋重42~50克,壳褐色、有少许斑点。
珍珠鸡外观似雌孔雀,头很小,面部淡青紫色,喙强而尖,喙尖端淡黄色,后部红色,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周**,有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长,披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短,小时脚红色,成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮,没有鸡冠,头顶部**,而有角质化突起,称之头盔,尾部羽毛较硬略垂。
珍珠鸡通常30~50只一群生活在一起,决不单独离散,人工驯养后,仍喜群体活动,遇惊后亦成群逃窜和躲藏,故珍珠鸡适宜大群饲养,另外,珍珠鸡具有较强的归巢性,傍晚归巢时,往往各回其屋,偶尔失散也能归群归巢。
珍珠鸡外观似雌孔雀,头很小,没有鸡冠,头顶部**,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周**,有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长,披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短,形体圆矮。由于其全身羽毛灰色,并有规则的圆形白点,形如珍珠,故有“珍珠鸡”之美称。
贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,原产于英国。贵妃鸡体形娇小,外貌奇特,体态轻盈,头戴凤冠,身披蓝黑间白花片状羽毛,外形美观。因其外貌华丽、肉质鲜嫩、美味可口、营养丰富,是真正的低脂肪、高蛋白禽类,深受广大生产者和消费者的青睐。现将贵妃鸡的生活习性、孵化及养殖技术要点介绍如下。
1生活习性
贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒、热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,喜群居,不怕人,愿与人接近,无啄人、啄蛋恶习,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。
2孵化
贵妃鸡每只年产蛋120~160枚,蛋重约40g,蛋壳白色,蛋香无比。据统计,贵妃鸡种蛋受精率为90%左右,冬季种蛋受精率略低一些。因贵妃鸡抱性不强,繁殖后代可用家鸡代孵种蛋,规模化养殖可采用电孵化机孵化,孵化期为21天,要想提高受精蛋的孵化率,应掌握如下技术要点。
2.1及时消入孵种蛋
种蛋在13~15℃的室温下可保存5~7天,入孵前用0.02%的高锰酸钾溶液浸泡2分钟,捞出晾干后入孵。
2.2控制好温度与湿度
入孵后1~18天,春天温度为37.8~38.0℃、夏天温度为37.5℃。第19天转入出雏机,温度以37.0℃为宜。相对湿度要求为:第1~18天为60%,第19~21天为70%。增加湿度的方法有机内增加水盘、湿毛巾或向蛋面喷雾温水等。
2.3翻蛋与照蛋
1~18天每隔2~3小时翻蛋1次,第5~7天1照剔出无精蛋和死胚蛋,第19天进行2照,将活胚蛋转入出雏机,停止翻蛋,21天出雏。难出的可用人工助产的办法将蛋壳轻轻剥开。www.xyzqyz88.51sqw.com
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