湖南野鸡&湖南野鸡价格&湖南野鸡

鸡养殖经济食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，**浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的**食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副**叶选平食后评价：“好看、好吃、有**”；**营养学家于若木也对野鸡、山鸡养殖的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀**，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
另外自上世纪80年代人工养殖山鸡以来，山鸡养殖销售行情一直较好。并且大部分山鸡养殖户规模较小,较为分散.山鸡价格一直很高,养殖利润很大.www.xyzqyz.com