绿壳蛋土鸡因产绿壳蛋而得名，该鸡抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，体形结实紧凑，行动敏捷，适合放养，匀称秀丽，成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重4斤左右，母鸡体重3斤左右，年产蛋180－220枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力。

绿壳蛋土鸡含有大量滋补保健价值，有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、搞高免疫力等功效，且**卓越神奇，被誉为“药鸡”。

在五黑一绿乌鸡品种的基础上，现在养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗.分别是麻羽系和黑羽系.

　　麻羽系特点:体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量更高.蛋重更高.鸡体型稍大一些.

　　黑羽系特点:羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红,肉质细嫩.

　　麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高,蛋的绿壳率没有降低.大鸡更受市场欢迎