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湖南长沙野鸡|山鸡|野鸡养殖技术

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更新时间: 2024-08-04

七彩山鸡(美国七彩雉鸡)是鸟纲鸡形目雉科雉属,学名雉鸡,俗称野鸡、山鸡、中国环颈雉鸡、龙凤鸡、,是世界上重要的狩猎
禽之一,共有30 余个亚种。体形象孔雀,其外表华丽,色彩斑澜,尾羽修长,具有较高的观赏价值。其肉质鲜嫩,清香可口,营养丰富,被誉为“ ****” , “ 动物人参” , 是世界公认的山珍**。在中医食疗上,具有补气、祛痰止喘,清肺止咳,滋阴补肾,养肝明目、强筋健骨和补血等保健功效。食用山鸡对增强人体免疫力,防治贫血,动脉粥样硬化等有积极作用,是人们喜爱的**食品。雄性山鸡毛可制作工艺品,鸡皮可制成各种精美的皮具。七彩山鸡集食用、药用、毛用、皮用于一体的具有综合利用价值的珍禽。
1、食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,**浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的**食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下 “名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。
全国政协副**叶选平食后评价:“好看、好吃、有**”;
**营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。

山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀**,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,







美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类,学名雉鸡,又称野鸡、山鸡、环颈雉,是世界上重要的狩猎禽之一,共有30余个亚种,颈部有白色颈环。 其肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,其蛋白质含量为28.94%. 山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健。美容价值。 雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。


一、养殖山鸡效益分析: 养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。 投资小:旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。 食性杂:山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等,与家鸡相似。 适应强:山鸡耐高温、抗严寒,从零上35度到零下45度均可正常生长,不择气候、区域和环境。 见效快:一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市,100天达到3市斤,需饲料12元左右,按目前市场价格每斤12.5元计算,每只可创毛利20元,种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85%,成活率按90%计算,可产鸡苗60只。


二、养殖山鸡的市场前景: 由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡,每年还要大量出口日本、新加坡等国。加之近年来人为大量猎捕,野生山鸡濒临绝迹,从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况,预测近二、三年内市场无法饱和,就算价格降到8元每市斤,仍有利润可得,前景不可估量。 http://www.18674886084.com


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